條款名稱

采購文件原文

技術(shù)要求

第五章采購需求“一、采購標的”

3、單星大水池

☆須提供經(jīng)國家認證認可監(jiān)督管理委員會批準的第三方認證機構(gòu)依據(jù)GB4806.9-2016標準出具的食品接觸產(chǎn)品安全認證證書，上傳認證證書原件掃描件，同時提供全國認證 (略) 查詢證書狀態(tài)為“有效”的截圖。

10、四門雙溫冷凍冷藏柜

☆6.一級能效。依據(jù)GB*.2-2015標準，提供第三方檢測機構(gòu)出具的帶CMA標識的檢測報告掃描件或影印件；

★7.冷 (略) 架因長期與柜內(nèi)食材接觸，依據(jù)GB 4806.1-*，GB4806.9-2016，GB 4806.10-2016標準，提供第三方檢測機構(gòu)出具的帶CMA標識的檢測報告掃描件或影印件；

注：一級能效標識和不銹鋼板檢測報告涉及的產(chǎn)品型號一致方為有效。

11、電磁大炒爐

（單頭）

★4.電磁單頭大炒爐符合GB4806.9-2016標準，提供第三方檢測機構(gòu)出具的帶CMA標識的檢測報告掃描件或影印件。

12、電磁大炒爐

（雙頭）

★4.電磁雙頭大炒爐核心組件PCB板通過電工電子產(chǎn)品著火危險試驗，依據(jù)GB/T5169.10-2017及GB/T5169.11-2017標準，提供第三方檢測機構(gòu)出具的帶CMA標識的檢測報告掃描件或影印件。

14、電磁矮湯爐

（單頭）

★6.電磁單頭平頭爐感應(yīng)加熱源的供電電壓為額定電壓的1.06倍，高低壓運行功率偏差均滿足±10%。依據(jù)GB4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求》，GB4706.52-2008《家用和類似用途電器的安全商用電爐灶，烤箱，灶和灶單元的特殊要求》，QB/T4499-2013《商用電磁灶》標準，提供第三方檢測機構(gòu)出具的帶CMA標識的檢測報告掃描件或影印件。

15、機械光解復(fù)合式集煙罩餐飲業(yè)油煙凈化一體設(shè)備

★2.配置智能油煙機控制器軟件，內(nèi)含電源、風(fēng)閥、凈化、排風(fēng)、照明、參數(shù)設(shè)置、啟動等主要功能，依據(jù)GB/T*.51-2016標準，檢測均合格，提供第三方檢測機構(gòu)出具的帶CMA標識的檢測報告掃描件或影印件。

16、機械光解復(fù)合式集煙罩餐飲業(yè)油煙凈化一體設(shè)備

1.煙罩采用不銹鋼材質(zhì)，搭配高效節(jié)能組合式機組及前端防火式油煙凈化器。照明使用暗裝照明燈具。

★2.配置智能油煙機控制器軟件，內(nèi)含電源、風(fēng)閥、凈化、排風(fēng)、照明、參數(shù)設(shè)置、啟動等主要功能，依據(jù)GB/T*.51-2016標準，檢測均合格，提供第三方檢測機構(gòu)出具的帶CMA標識的檢測報告掃描件或影印件；

☆3.油煙凈化效率≥95%，出口煙氣含濕量≤1.7%，提供第三方檢測機構(gòu)出具的帶CMA標識的檢測報告掃描件或影印件；

★4.提供中國環(huán)境保護產(chǎn)品認證CEP證書，證書中產(chǎn)品名稱為“機械光解復(fù)合式集煙罩餐飲業(yè)油煙凈化一體設(shè)備”，提供證書原件掃描件。 5.內(nèi)置減壓鮮風(fēng)導(dǎo)流定制型鮮風(fēng)散流裝置，智能可變無壓上下方向柔和送風(fēng)系統(tǒng)。

17、滅火系統(tǒng)（單瓶組）

廚房設(shè)備滅火裝置運行穩(wěn)定，滅火藥劑為食用油專用滅火藥劑，藥劑應(yīng)無毒、無污染、易清洗，需滿足以下要求：

☆1.提供應(yīng)急管理部門頒發(fā)的消防產(chǎn)品認證證書，提供證書原件掃描件；

☆2.廚房設(shè)備滅火裝置具有聯(lián)動性能，水冷卻功能，在滅火劑完全噴射后，水流聯(lián)動閥立即啟動，自動切換時間≤0.5秒，噴射延遲時間≤0.5秒:單噴嘴藥劑平均噴射量21.15L;雙瓶組滅火藥劑223L霧化噴嘴218只，依據(jù)*標準,提供第三方檢測機構(gòu)出具的帶有CMA標識的檢驗報告掃描件或影印件；

★3.廚房設(shè)備滅火裝置為機械式啟動方式，且機械啟動式的裝置具有自動、機械應(yīng)急啟動功能。依據(jù) GB/T5121.27-2008標準，機械式（驅(qū)動）氣缸材質(zhì)需滿足金屬含量銅（Cu)≥57.32，鉛（Pb）≤2.69，鐵（Fe）≤0.69,錫（Sn）≤0.71，提供第三方檢測機構(gòu)出具的帶有CMA標識的報告掃描件或影印件；同時依據(jù)GB/T*-2021標準，機械式（驅(qū)動）氣缸鹽霧腐蝕檢測≥480小時檢測不變形等檢測合格，提供第三方檢測機構(gòu)出具的帶有CMA標識的報告掃描件或影印件。

20、雙星水池

☆須提供經(jīng)國家認證認可監(jiān)督管理委員會批準的第三方認證機構(gòu)依據(jù)GB4806.9-2016標準出具的食品接觸產(chǎn)品安全認證證書，上傳認證證書原件掃描件，同時提供全國認證 (略) 查詢證書狀態(tài)為“有效”的截圖。

27、單門留樣柜

☆單門留樣柜產(chǎn)品使用的門磁條，提供依據(jù)GB 4806.7-2016標準,第三方檢測機構(gòu)出具的帶有CMA標識的檢測報告掃描件或影印件；

42、雙區(qū)靜電低空排放油煙凈化器

★3、額定風(fēng)量下凈化率≥98%，極板厚度≥0.5mm，極板間距≥22.5mm，電場材質(zhì)為430不銹鋼，提供依據(jù)HJ/T 62-2001及CCAEPI-RG-Q-015-2021標準，第三方檢測機構(gòu)出具的帶有CMA標識的檢測報告掃描件或影印件；

條款名稱

采購文件原文

技術(shù)要求

第五章 采購需求“一、采購標的”

3、單星大水池

☆須提供食品接觸產(chǎn)品安全認證證書，上傳認證證書原件掃描件，同時提供全國認證 (略) 查詢證書狀態(tài)為“有效”的截圖。

10、四門雙溫冷凍冷藏柜

6.一級能效。提供一級能效標識，加以證明功能有效性；

☆7.冷 (略) 架因長期與柜內(nèi)食材接觸，依據(jù) GB4806.1-2016，GB4806.9-2016，GB 4806.10-2016 或GB4806.9-2023標準，提供第三方檢測機構(gòu)出具的帶 CMA 標識的檢測報告掃描件或影印件；

注：一級能效標識和不銹鋼板檢測報告涉及的產(chǎn)品型號一致方為有效。

11、電磁大炒爐

（單頭）

★4.電磁單頭大炒爐符合GB4806.9-2016或GB4806.9-2023標準，提 (略) 截圖，加以證明；

12、電磁大炒爐

（雙頭）

★4.電磁雙頭大炒爐核心組件PCB板通過電工電子產(chǎn)品著火危險試驗，依據(jù)GB/T5169.10-2017及GB/T5169.11-2017標準，提供產(chǎn)品功能截圖，加以證明功能有效性；

14、電磁矮湯爐

（單頭）

★6.電磁單頭平頭爐感應(yīng)加熱源的供電電壓為額定電壓的1.06倍，高低壓運行功率偏差均滿足±10%。依據(jù)GB4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求》，GB4706.52-2008《家用和類似用途電器的安全商用電爐灶，烤箱，灶和灶單元的特殊要求》，QB/T4499-2013《商用電磁灶》標準，提供產(chǎn)品功能截圖，加以證明功能有效性;

15、機械光解復(fù)合式集煙罩餐飲業(yè)油煙凈化一體設(shè)備

☆2.配置智能油煙機控制器軟件，內(nèi)含電源、風(fēng)閥、凈化、排風(fēng)、照明、參數(shù)設(shè)置、啟動等主要功能，依據(jù)GB/T*.51-2016標準，檢測均合格，提供第三方檢測機構(gòu)出具的帶CMA標識的檢測報告掃描件或影印件。

16、機械光解復(fù)合式集煙罩餐飲業(yè)油煙凈化一體設(shè)備

1.煙罩采用不銹鋼材質(zhì)，搭配高效節(jié)能組合式機組及前端防火式油煙凈化器。照明使用暗裝照明燈具。

2.配置智能油煙機控制器軟件，內(nèi)含電源、風(fēng)閥、凈化、排風(fēng)、照明、參數(shù)設(shè)置、啟動等主要功能。

3.油煙凈化效率≥95%，出口煙氣含濕量≤1.7%；

4.提供中國環(huán)境保護產(chǎn)品認證CEP證書，證書中產(chǎn)品名稱為“機械光解復(fù)合式集煙罩餐飲業(yè)油煙凈化一體設(shè)，提供證書原件掃描件。 5.內(nèi)置減壓鮮風(fēng)導(dǎo)流定制型鮮風(fēng)散流裝置，智能可變無壓上下方向柔和送風(fēng)系統(tǒng)。

17、滅火系統(tǒng)（單瓶組）

廚房設(shè)備滅火裝置運行穩(wěn)定，滅火藥劑為食用油專用滅火藥劑，藥劑應(yīng)無毒、無污染、易清洗，需滿足以下要求：

★1.提供應(yīng)急管理部門頒發(fā)的消防產(chǎn)品認證證書，提供證書原件掃描件；

☆2.廚房設(shè)備滅火裝置的聯(lián)動性能，具有水冷卻功能的裝置，在滅火劑完全噴射后，水流聯(lián)動閥立即啟動，自動切換時間≤0.5秒，噴射延遲時間≤0.5秒:單瓶組噴嘴藥劑平均噴射量11.5L;雙瓶組滅火藥劑≥23L霧化噴嘴≥18只，依據(jù)*或*標準《廚房設(shè)備滅火裝置》,提供第三方檢測機構(gòu)出具的帶有CMA標識的檢驗報告掃描件或影印件。

★3.廚房設(shè)備滅火裝置為機械式啟動方式，且機械啟動式的裝置具有自動、機械應(yīng)急啟動功能。依據(jù) GB/T5121.27-2008標準，機械式（驅(qū)動）氣缸材質(zhì)需滿足金屬含量銅（Cu)≥56.62，鐵（Fe）≤0.69,錫（Sn）≤0.73；同時依據(jù)GB/T*-2021標準，機械式（驅(qū)動）氣缸鹽霧腐蝕檢測≥480小時檢測不變形等檢測合格，提供產(chǎn)品功能截圖，加以證明功能有效性。

20、雙星水池

☆須提供食品接觸產(chǎn)品安全認證證書，上傳認證證書原件掃描件，同時提供全國認證 (略) 查詢證書狀態(tài)為“有效”的截圖。

27、單門留樣柜

☆單門留樣柜產(chǎn)品使用的門磁條，提供依據(jù) GB 4806.7-2016 或GB4806.9-2023標準,第三方檢測機構(gòu)出具的帶有 CMA 標識的檢測報告掃描件或影印件。

42、雙區(qū)靜電低空排放油煙凈化器

☆3、額定風(fēng)量下凈化率≥98%，極板厚度≥0.5mm，極板間距≥22.5mm，電場材質(zhì)為 430 不銹鋼，提供依據(jù)

HJ/T 62-2001 及 CCAEPI-RGQ-015-2021 標準，提供第三方檢測機構(gòu)出具的帶有 CMA 標識的檢測報告掃描件或影印件；