名稱：20 (略) 市場(chǎng) (略) 食品檢測(cè)技術(shù)服務(wù)項(xiàng)目

服務(wù)范圍：本項(xiàng)目為20 (略) 市場(chǎng) (略) 食品檢測(cè)技術(shù)服務(wù)項(xiàng)目，任務(wù)時(shí)間為2025年，任務(wù)類型為監(jiān)督抽檢，每包355批次。所抽取的樣品按照最終結(jié)算金額不超過生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢1100元/批次、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)抽檢1000元/批次進(jìn)行檢驗(yàn)。

服務(wù)要求：

1.計(jì)劃制定

采購(gòu)人制定抽樣計(jì)劃后，將抽檢要求以及具體任務(wù)分配等通知成交供應(yīng)商。

2.抽樣環(huán)節(jié)

覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過程， (略) 區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽樣數(shù)及經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)抽樣數(shù)見合同附件2：20 (略) 食品抽樣檢測(cè)工作任務(wù)分配及要求。

3.抽檢品種

流通環(huán)節(jié)抽樣中，醬油、食醋、醬鹵肉制品、熟肉干制品、果、蔬汁飲料、固體飲料、調(diào)味面制品、餅干、果蔬罐頭、醬腌菜、蜜餞、水果干制品、生食水產(chǎn)品、糕點(diǎn)、發(fā)酵性豆制品每樣抽取不少于5批次。（若因客觀原因在實(shí)際抽樣過程中達(dá)不到該品種批次要求，需向采購(gòu)人提交情況說明。）

4.檢測(cè)項(xiàng)目

對(duì)于所抽取的樣品，應(yīng)檢驗(yàn)全部必檢項(xiàng)目（《 (略) 2025年食品安全監(jiān)督抽檢品種、項(xiàng)目表》、《 (略) 、縣食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢必檢品種、項(xiàng)目表》），非食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢項(xiàng)目應(yīng)不少于相關(guān)規(guī)定項(xiàng)目的50%，食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢項(xiàng)目應(yīng)含必檢品種、項(xiàng)目，同時(shí)選擇不少于兩個(gè)自選項(xiàng)目。

5.人員配備

提供為本項(xiàng)目配備的與食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作相匹配的專職抽樣人員和檢驗(yàn)人員（抽樣人員和檢驗(yàn)人員不能同時(shí)申報(bào)），專職抽樣人員不少于6人，檢驗(yàn)人員不少于14人。磋商響應(yīng)文件中提供上述人員的上崗證明或考試培訓(xùn)合格證書復(fù)印件并加蓋供應(yīng)商蓋章，否則視為無效響應(yīng)。

6.檢測(cè)要求

成交供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)在接到抽樣檢驗(yàn)任務(wù)后兩日內(nèi)，編制《檢測(cè)計(jì)劃》，內(nèi)容包括抽樣環(huán)節(jié)、抽樣方法、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、判定原則及依據(jù)等。《檢測(cè)計(jì)劃》應(yīng)當(dāng)經(jīng)采購(gòu)人認(rèn)可后方可實(shí)施。

（1）檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)依據(jù)《20 (略) 食品安全監(jiān)督抽檢品種、項(xiàng)目表》制定。

（2）抽樣方法、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、判定原則應(yīng)依據(jù)食品標(biāo)準(zhǔn)（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)）以及國(guó)家有關(guān)食品抽樣要求編制，涉及安全性指標(biāo)的項(xiàng)目不得低于國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求。

（3）檢驗(yàn)結(jié)論應(yīng)采用以下用語：樣品檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格時(shí)，其檢驗(yàn)結(jié)論為“經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，所檢項(xiàng)目符合XX標(biāo)準(zhǔn)要求”；樣品檢驗(yàn)項(xiàng)目有一項(xiàng)及以上不合格時(shí)，其檢驗(yàn)結(jié)論為“經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，XX項(xiàng)目不符合XX標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格”。

7.時(shí)間要求

按照計(jì)劃安排，所有抽樣工作均在2025年11月20日前完成，因采購(gòu)人原因造成取樣延遲的，不得追究成交供應(yīng)商責(zé)任；因成交供應(yīng)商原因造成取樣延遲的，成交供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)按每批次50元/天支付采購(gòu)人賠償金。取樣完成后，成交供應(yīng)商應(yīng)及時(shí)進(jìn)行檢驗(yàn)，并在二十個(gè)工作日內(nèi)出具檢驗(yàn)報(bào)告，并保證檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確。

8.抽樣要求

（1）采購(gòu)人根據(jù)情況決定是否派出執(zhí)法人員參加現(xiàn)場(chǎng)抽樣，成交供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)至少派兩名有資質(zhì)的工作人員參與抽樣，并確保按照國(guó)家規(guī)定的采樣規(guī)則和規(guī)范進(jìn)行抽樣。具體抽樣食品品種根據(jù)抽檢計(jì)劃決定，抽樣過程填制《食品安全抽樣檢驗(yàn)抽樣單》。

（2）成交供應(yīng)商抽樣時(shí)，應(yīng)同時(shí)抽取能夠滿足復(fù)檢需要的足夠的備樣。檢樣、備樣應(yīng)當(dāng)購(gòu)買，購(gòu)樣費(fèi)用由成交供應(yīng)商支付。抽樣后，在采購(gòu)人監(jiān)督下按要求封存檢樣及備樣，由成交供應(yīng)商的工作人員一同帶回并妥善保管。

（3）對(duì)于采購(gòu)人要求的緊急抽樣，成交供應(yīng)商應(yīng)在3小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。

9.樣品保存要求

（1）食品安全監(jiān)督抽檢的檢驗(yàn)結(jié)論合格的，成交供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)自檢驗(yàn)結(jié)論作出之日起3個(gè)月內(nèi)妥善保存復(fù)檢備份樣品；復(fù)檢備份樣品剩余保質(zhì)期不足3個(gè)月的，應(yīng)當(dāng)保存至保質(zhì)期結(jié)束。檢驗(yàn)結(jié)論不合格的，成交供應(yīng)商應(yīng)在檢驗(yàn)結(jié)論作出后2個(gè)工作日內(nèi)報(bào)告采購(gòu)人，并自檢驗(yàn)結(jié)論作出之日起6個(gè)月內(nèi)妥善保存復(fù)檢備份樣品；復(fù)檢備份樣品剩余保質(zhì)期不足6個(gè)月的，應(yīng)當(dāng)保存至保質(zhì)期結(jié)束。

（2）針對(duì)食品抽樣過程中對(duì)有特殊保存要求的樣品管理，供應(yīng)商應(yīng)具備相應(yīng)的速凍及冷藏運(yùn)輸條件。

10.出具檢測(cè)報(bào)告

（1）檢驗(yàn)報(bào)告在國(guó)抽系統(tǒng)完全提交后，成交供應(yīng)商應(yīng)將不合格報(bào)告信息于兩個(gè)工作日內(nèi)及時(shí)告知采購(gòu)人。當(dāng)月實(shí)施抽檢的結(jié)果匯總表（電子版及文字版）等相關(guān)材料，成交供應(yīng)商于收集完全后2個(gè)工作日內(nèi)統(tǒng)一提交采購(gòu)人。

（2）檢驗(yàn)結(jié)果為合格的，檢驗(yàn)報(bào)告由成交供應(yīng)商自己留存；檢驗(yàn)結(jié)果為不合格的，成交供應(yīng)商應(yīng)印制檢驗(yàn)報(bào)告，自己留存一份，一份在兩個(gè)工作日內(nèi)及時(shí)送達(dá)采購(gòu)人。如采購(gòu)人另有要求的，按采購(gòu)人要求執(zhí)行。

11.檢測(cè)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)及結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)

檢測(cè)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)為：成交供應(yīng)商根據(jù)單批次均價(jià)制定檢測(cè)項(xiàng)目的類別，單個(gè)項(xiàng)目檢測(cè)費(fèi)用以《市場(chǎng)監(jiān)管部門食品安全抽檢監(jiān)測(cè)項(xiàng)目檢驗(yàn)費(fèi)用參考表》中收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)*固定折扣為準(zhǔn)，采購(gòu)人根據(jù)成交供應(yīng)商出具的檢驗(yàn)結(jié)果和報(bào)告數(shù)量，按實(shí)結(jié)算。其他費(fèi)用包含抽樣樣品購(gòu)買、運(yùn)輸、檢驗(yàn)、差旅、對(duì)被抽樣單位評(píng)估等成交供應(yīng)商為抽檢而產(chǎn)生的各項(xiàng)費(fèi)用，該費(fèi)用單批次平均價(jià)格不超過人民幣200元整。檢測(cè)費(fèi)用加其他費(fèi)用不得多于合同簽訂金額。

所抽取的樣品檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)全部覆蓋《20 (略) 食品安全監(jiān)督抽檢品種、項(xiàng)目表》中必檢項(xiàng)目，（見采購(gòu)文件第四章附表）。

12.伴隨性服務(wù)

每個(gè)成交供應(yīng)商必須提供一名專業(yè)工作人員，配合抽檢監(jiān) (略) 完成以下工作：制定食品安全抽檢方案并跟蹤任務(wù)的進(jìn)展情況；開展信息公示；研究分析食品安全抽檢監(jiān)測(cè)結(jié)果，配合撰寫研究分析報(bào)告；完 (略) 交辦的其他工作。伴隨性服務(wù)時(shí)長(zhǎng)為一年（成交之日起計(jì)算）。

13.服務(wù)考核

（1）采購(gòu)人2025年12月10日對(duì)不合格檢出率及批次完成率進(jìn)行最終考核，不合格檢出率考核以2.5%為基準(zhǔn)，每低0.5%，成交供應(yīng)商所有抽檢批次費(fèi)用減少200元/批次，不合格檢出率低于1%按照半價(jià)支付。不能按照規(guī)定時(shí)間完成所有批次任務(wù)，成交供應(yīng)商所有抽檢批次費(fèi)用按照半價(jià)支付。

（2）成交供應(yīng)商檢驗(yàn)結(jié)論為不合格的報(bào)告，最終結(jié)論被推翻或報(bào)告被撤銷的，每有一份，扣除結(jié)算總價(jià)的1%。

（3）食品國(guó)抽系統(tǒng)數(shù)據(jù)質(zhì)量 (略) (略) 、市局通報(bào)的，每有一起，扣除結(jié)算總價(jià)的1%。

（4）采購(gòu)人根據(jù)合同約定，對(duì)成交供應(yīng)商的履約情況進(jìn)行考核，若考核結(jié)果為“良”以下，采購(gòu)人有權(quán)要求立即終止合同，成交供應(yīng)商未完成批次，采購(gòu)人有權(quán)交由其他成交供應(yīng)商完成。

14.違約責(zé)任

（1）因成交供應(yīng)商原因造成的檢測(cè)程序違法、檢測(cè)結(jié)果錯(cuò)誤，由此造成采購(gòu)人在行政復(fù)議中被確認(rèn)違法或行政訴訟敗訴，成交供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任，包括賠償采購(gòu)人損失、支付違約金等，違約金為*元/批次起。

（2）若成交供應(yīng)商的工作未達(dá)到本次磋商要求的（例如：服務(wù)響應(yīng)時(shí)間超過采購(gòu)人規(guī)定時(shí)間要求的），采購(gòu)人有權(quán)要求成交供應(yīng)商進(jìn)行整改，如整改后仍達(dá)不到要求的采購(gòu)人有權(quán)要求立即終止合同，并有權(quán)追究其違約責(zé)任。

（3） (略) 、省局以及其他上級(jí)部門對(duì)服務(wù)內(nèi)容提出新的要求的，成交供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)按照要求履行。無故拒不履行的采購(gòu)人有權(quán)終止合同，并有權(quán)追究其違約責(zé)任。

服務(wù)時(shí)間：自合同簽訂之日起至2025年12月31日。采購(gòu)人自合同簽訂之日起不定期對(duì)成交供應(yīng)商考核，若考核不合格，采購(gòu)人有權(quán)終止合同。

服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：符合國(guó)家和行業(yè)現(xiàn)行的法律、法規(guī)及驗(yàn)收規(guī)范。