序號(hào)

服務(wù)名稱

服務(wù)要求

服務(wù)地點(diǎn)

交付時(shí)間/服務(wù)期限

1

智慧餐廳服務(wù)系統(tǒng)

為就餐人員、炊事人員以及管理人員等提供信息發(fā)布、飲食文化宣傳、伙食交互等功能，提升就餐服務(wù)體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)民主無紙化，提升就餐人員營(yíng)養(yǎng)科學(xué)化水平以及參與伙食管理的主動(dòng)性與積極性。包括后臺(tái)管理、信息發(fā)布、伙食交互等模塊。

一、就餐消費(fèi)系統(tǒng)要求：

1.就 (略) 進(jìn)行訂餐，查看食譜。

2.就餐人員就餐時(shí)刷臉或者刷卡進(jìn)行確認(rèn)消費(fèi)和是否已訂餐。未訂餐者刷卡后自動(dòng)統(tǒng)計(jì)為訂餐。

3.實(shí)現(xiàn)統(tǒng)計(jì)實(shí)際就餐人員數(shù)量，即每日每頓實(shí)際就餐人員數(shù)量，方便準(zhǔn)確掌握實(shí)際就餐人數(shù)，精準(zhǔn)控制菜量(信息發(fā)布于終端大屏)。

4.實(shí)現(xiàn)統(tǒng)計(jì)預(yù)估次日就餐人數(shù)，就餐時(shí)候，刷臉或刷卡獲取取餐數(shù)據(jù)，可以按餐段，或者按天統(tǒng)計(jì)相應(yīng)人數(shù)。

5.學(xué)生、兒童就餐錄入信息同實(shí)際就餐人員 (略) 上訂餐，實(shí)際就餐人員在刷臉或者刷卡時(shí)顯示是否訂購(gòu)學(xué)生、兒童餐。如未定餐(信息發(fā)布終端大屏?xí)M(jìn)行語音提示或警報(bào))，后臺(tái)自動(dòng)可進(jìn)行登記，刷卡或人臉識(shí)別取消預(yù)警提示。

6.取餐外帶，設(shè)置消費(fèi)機(jī)刷臉或刷卡進(jìn)入取餐盒，避免取外帶餐后還在食堂就餐現(xiàn)象。如遇到此類情況終端大屏?xí)M(jìn)行語音提示或報(bào)警提示已取餐。

二、就餐互動(dòng)點(diǎn)評(píng)系統(tǒng)要求：

設(shè)置一體化交互終端， (略) 可對(duì)就餐意見建議進(jìn)行反饋，對(duì)當(dāng)日供應(yīng)的菜品進(jìn)行打分或點(diǎn)贊，反映當(dāng)天最受歡迎的菜品以及實(shí)現(xiàn)個(gè)人喜好口味統(tǒng)計(jì)，以上通過后臺(tái)綜合互動(dòng)系統(tǒng)為智能生成食譜提供數(shù)據(jù)。

(略)

合同簽訂后3個(gè)月

2

智能伙食管理系統(tǒng)

實(shí)現(xiàn)食譜計(jì)劃智能生成、主副食采購(gòu)快速高效、物資出入智能管理、經(jīng)費(fèi)核 (略) 理、伙食報(bào)表自動(dòng)統(tǒng)計(jì)。包括6個(gè)功能模塊:智能食譜、物資采購(gòu)、庫存管理就餐登記、伙食核算?？蓪?duì)接智能驗(yàn)收秤，實(shí)現(xiàn)物資數(shù)據(jù)自動(dòng)采集、單據(jù)快捷打印、現(xiàn)場(chǎng)拍照留痕、賬務(wù)自動(dòng)記賬。

一、伙食信息公布系統(tǒng)要求：

1.實(shí)現(xiàn)伙食信息公布，伙食經(jīng)費(fèi)情況、食譜、就餐人數(shù)(區(qū)分人員類別)以及當(dāng)日消耗情況，實(shí)現(xiàn)每月人員生活水乎的測(cè)算表以及人員每日營(yíng)養(yǎng)評(píng)估，智能生成科學(xué)營(yíng)養(yǎng)食譜及膳食方案。

2.經(jīng)費(fèi)使用情況清晰，實(shí)現(xiàn)日、月伙食費(fèi)節(jié)超核算功能，即日消耗伙食費(fèi)與日領(lǐng)報(bào)伙食費(fèi)對(duì)比，更加直觀掌握費(fèi)使用情況，月終再次核算掌握本月伙食費(fèi)節(jié)超情況。

二、智慧后廚管理系統(tǒng)要求：

1.實(shí)現(xiàn)食譜計(jì)劃智能生成、支持錄入食譜菜單的信息，實(shí)現(xiàn)每個(gè)菜的固定配比及用量可調(diào)。。

2.實(shí)現(xiàn)食譜智能自動(dòng)生成采購(gòu)清單及經(jīng)費(fèi)核算，根據(jù)菜單的配比及用量，根據(jù)就餐實(shí)力自動(dòng)生成采購(gòu)計(jì)劃。

3.智慧后廚加工看板、烹飪看板，通過看板了解菜品制作方法及相關(guān)要求，通過看板可以查看食譜及菜品信息。

三、智能出入庫系統(tǒng)要求：

1.物資實(shí)現(xiàn)電子出入庫，電子秤重或掃碼出入庫，自動(dòng)核算登記，生成報(bào)表及每日消耗物資報(bào)表。

2.報(bào)表內(nèi)容與本單位財(cái)務(wù)2.0系統(tǒng)庫存管理表格一至。

3.支持人臉識(shí)別登錄;支持掃碼下單驗(yàn)收;支持視覺識(shí)別食材;支持掃碼識(shí)別食材;支持打印編碼標(biāo)簽;支持食材拍照留痕;支持場(chǎng)景拍照留痕;實(shí)現(xiàn)自動(dòng)更新庫存。

四、智能留樣系統(tǒng)要求：

1.設(shè)置智能食品留樣柜，支持與智能伙食系統(tǒng)對(duì)接提取食譜信息根據(jù)食譜進(jìn)行留樣管理(包括稱重、拍照、標(biāo)簽打印等功能)智能生成留樣記錄報(bào)表，系統(tǒng)及時(shí)提示留樣和取出更換。

2.未留樣提醒; (略) 管理;超期留樣自動(dòng)提醒;異常重量留樣提醒。

(略)

合同簽訂后3個(gè)月

3

智能采購(gòu)驗(yàn)收系統(tǒng)

實(shí)現(xiàn)“伙食計(jì)劃-物資籌措一庫存管理-經(jīng)費(fèi)核算-報(bào)表公布”全流程數(shù)據(jù)可視、“食堂-服務(wù)中心-機(jī)關(guān)”各層級(jí)信息透明。實(shí)現(xiàn)采購(gòu)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)采集、報(bào)送、審核、分析自動(dòng)化，采購(gòu)物資管理透明化、精細(xì)化，推動(dòng)副食采購(gòu)模式創(chuàng)新升級(jí)。

一、采購(gòu)業(yè)務(wù)系統(tǒng)要求：

實(shí) (略) 提報(bào)服務(wù)中心每周食譜及周預(yù)約采購(gòu)計(jì)劃，采購(gòu)計(jì)劃品類規(guī)格要依托我們供貨商提供的數(shù)據(jù)，平臺(tái)能夠支持不同商家的數(shù)據(jù)導(dǎo)入(主要是品類規(guī)格單價(jià))。

2.服務(wù)中心收到基層食堂提報(bào)的食譜及預(yù)約采購(gòu)計(jì)劃表要支持打印， (略) 驗(yàn)收入庫。

3.實(shí)現(xiàn)服務(wù)中 (略) 結(jié)算，平臺(tái) (略) 上審批簽字流程，流程結(jié)束各基層單位自行打印進(jìn)行結(jié)算。

(略)

合同簽訂后3個(gè)月

4

國(guó)產(chǎn)化

國(guó)產(chǎn)化要求：

★(1)智慧食堂系統(tǒng)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫支持安裝在國(guó)產(chǎn)服務(wù)器及國(guó)產(chǎn)商業(yè)版操作系統(tǒng)。

▲(2)智慧食堂系統(tǒng)需安裝在國(guó)產(chǎn)服務(wù)器及國(guó)產(chǎn)商業(yè)版操作系統(tǒng)如：統(tǒng)信、麒麟、歐拉、龍蜥等。(已提供國(guó)產(chǎn)操作系統(tǒng)廠商的出具的《軟件測(cè)試認(rèn)證》有效檢測(cè)認(rèn)證復(fù)印件并加蓋投標(biāo)人公章)。

(略)

合同簽訂后3個(gè)月